INTRODUCCIÓN
Bienvenidos a Ambientes que Sanan! Aquí, nos dedicamos a ofrecerte la mejor información y consejos sobre cómo mantener una vida saludable, gestionando adecuadamente los trastornos digestivos y asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos en un entorno hospitalario. Nuestro objetivo es proporcionar conocimientos prácticos y teóricos para mejorar tu bienestar y calidad de vida, tanto dentro como fuera del hospital.
Desde dietas específicas a estrategias de prevención en salud digestiva, nuestro blog es tu recurso confiable para todo lo relacionado con la salud y la nutrición hospitalaria. ¡Explora, aprende y cuida de tu salud con nosotros!
A lo largo de la historia el concepto de Salud ha variado bastante pero hoy en día según la OMS la salud se define como "el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de enfermedad".
En un hospital podemos encontrar diferentes tipos de dietas hospitalarias, entre ellas: Dieta basal, dieta terapéutica y dieta progresiva.
En esta sección hablaremos sobre las alteraciones nutricionales en pacientes oncológicos y trastornos digestivo.
El diseño de las cocinas hospitalarias están orientadas a maximizar la eficiencia en la gestión de alimentos y asegurar un estricto control de higiene.
En el ámbito de la cocina del hospital, la higiene es un aspecto fundamental que no se debe pasar por alto.